El CEIP ’Príncipe de Asturias’ presenta una guía de almuerzo saludable para alumnos y familias

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Desde el colegio, su director José Antonio Hernández, reclama la imprescindible ayuda de las familias con el objeto de dar continuidad al trabajo alimentario que se hace en las aulas

luis bonete / almansa  La Tribuna de Albacete

José Antonio Hernández, director del CEIP ’Príncipe de Asturias’ de Almansa, y la concejal delegada de Educación, María José Tébar, presentaron ante la opinión pública un novedoso proyecto de Escuela de Salud, que contempla la edición de una pequeña Guía de Almuerzo Saludable que contiene distintas ideas y orientaciones destinadas a lograr una adecuada alimentación de los alumnos del centro.

La concejal Tébar expresó su «satisfacción» por este tipo de iniciativas. Felicitó públicamente al director del CEIP ’Príncipe de Asturias’, «por esta novedosa iniciativa de Escuela de Salud elaborada íntegramente por el este centro educativo, así como por la edición (con la colaboración de la Imprenta Municipal) de una pequeña pero ambiciosa guía, que contiene mucha y buena información de cara a mejorar los hábitos de alimentación de alumnos y familias», dijo.

LÍNEA. José Antonio Hernández, director del CEIP ’Príncipe de Asturias’ aseguró a La Tribuna de Albacete que «el proyecto de Escuela de Salud se enmarca dentro de la linea estratégica del centro de cara a poder fomentar la creación de hábitos saludables en el alumnado».

En opinión de Hernández, «en estos momentos los alumnos abusan demasiado de los alimentos procesados, así como de la bollería industrial; esta circunstancia ha creado una inquietud en el colegio y debido a ello hemos creído conveniente el poder editar una Guía de Almuerzo Saludable que se destina, primordialmente a las familias de los alumnos del colegio».

El responsable del CEIP ’Príncipe de Asturias’, aseguró que «si las actividades que realizamos en el Centro de cara a fomentar una correcta alimentación no tiene una continuidad en el ámbito familiar, nuestro trabajo pierde todo el sentido. Ese ha sido el espíritu con el que el equipo del colegio ha trabajado a la hora de elaborar la Guía de Almuerzo Saludable», dijo.

En la sencilla guía elaborada por el colegio se incide en el hecho de que el alumnado tome conciencia de su propia nutrición. «La colaboración de las familias -dicen desde el centro- es imprescindible con el objeto de poder mejorar en el alumnado los hábitos de alimentación que se trabajan a diario por los profesores. Así las cosas, la publicación facilita varias ideas para un sano y buen almuerzo, ofrece un listado de las frutas de temporada, los alimentos a evitar, y añade algunas y sencillas recetas y recomendaciones para llevar a cabo.